САРЫМСАҚ
зат есім. өсімдік. 1. Таудың тасты беткейлерінде жабайы өсетін, жеуге жарайтын ұзынша ақ сүйрігінің бірнеше қабат қызғылт түсті қабығы бар жабайы өсімдік. 2. Түй некті (пиязшықты) басы мен іші қуыс көк сабағын тамақтың тұздығына қосуға, жеуге болатын ащы дәмді бақша дақылы, көкөніс; көк пияз. 3. Түтік тәрізді ұзын сабағы жеуге жарамайтын, ал түбіндегі бірнеше бөлектен тұратын ақ сұр қабықты түйнектерін тамаққа, тұздыққа пайдаланатын ащы дәмді бақша дақылы; у пияз, қытай пияз, чеснок. Сарымсақ еменшөбі. өсімдік. Биіктігі 10–25 смдей, сұлама тамырсабағы болатын, тік өсетін қырлы сабағына шеті тілімденген қауырсынды жапырақтары қарама-қарсы орналасқан, тостағанша жапырақшалары қоңырауға ұқсайтын, қос ерінді күлтесі ашық қызыл, сирек ақ түсті өсімдік.