ЖІБІТУ
Жібіт етістігінің қимыл атауы. 1. кен ісі. Қатып қалған сусымалы шикіқұрам материалдарын жылы жерге апарып жылыт у, жоғарытемпературалыор таныңжылуын температурасы төменірек ортаға (қыздырылатын) жеткізу. 2. Асқа жарамды дәнді дақылдарды пайдалану алдында сұйықтыққа салып жұмсарту. 3. тамақ өнеркəсібі. Тоңазытқыштарда мұздатылған ет немесе балық өнімдерін, басқа да тамақ өнімдерін жылу алмасу процесінің күшімен жылытып өңдеу.