ШАФРАНзат есім. 1. ботаникалық. құртқашаштар тұқымдасы. 2. өсімдік. Зағыпыран, құртқашаштар тұқымдасы бойынша бәйшешек туысына жататын шөптесін өсімдік. 3. Мәуесі сарғыш, онша ірі емес тәтті алма сорты.