СҮТҚЫШҚЫЛ
зат есім. биологиялық. Жануарлардың, өсімдіктердің және микроағзалардың зат алмасуында түзілетін, суда жақсы еритін, түссіз кристалды, маңызды өнім. Сүтқышқылы бактериялары. химиялық. Табиғатта көп тараған, көмірсуларын ашытып, негізінен сүт қышқылын түзетін бактериялар тобы.