САЛАТ
[ итальян тілі. sаlаto ] зат есім. 1. өсімдік. Жапырақтары шикі күйінде жеуге жарайтын бақша өсімдігі. 2. көкөністен әзірленетін, кейде жұмыртқа, ет немесе балық және тағы басқаларды қосып дайындайтын салқын тағам, басытқы. Салат құрамы. тамақ өнеркəсібі. Басытқы жасалатын көкөністер мен қоспалар түрі.