КРАХМАЛ
[ неміс тілі. Кrаftmehl ] зат есім. 1. х и м. Өсімдіктен алынатын ұнтақталған көмірсу. 2. биологиялық. Амилоза және амилопектин фракцияларынан тұратын күрделі полисахарид. Крахмал өндірісі. х и м. Өнеркәсіптің түрлі салаларына қажетті крахмал өндіру.