МАННИТзат есім. химиялық. Көптеген өсімдіктердің құрамында болатын; олиф, синтездік шайыр, лактар алуға және тамақ өнеркәсібінде, парфюмерияда қолданылатын НОСН 2(СНОН)4СН 2ОН алты атомды алифаттық спирт.