ИЛЕМзат есім. 1. металлургиялық. Металлургияда илемдеу өндірісінің өнімдері. 2. тамақ өнеркəсібі. Бір нәрсенің суда немесе басқа сұйық затта езіліп, араластырылып, тұтқыр массаға айналғандағы үлесі.