АТЫЗ-АРЫҚзат есім. Атыз және арық, егін (дақылдылар), көкөніс бау-бақша т.б. өсімдіктер егуге (себуге) айдалып, тырмаланып, арықтары тартылып, текшеленіп (атызданып) дайындалған жерлер.