КВАСИТЬ
-ашу, -асишь; -ашенный; несовершенный., что. Подвергая брожению, вызывать заки-сание, делать кислым(во 2 знач.). К. капусту. К. молоко. II совершенный. сквасить, -ашу, -асишь; -ашенный и заквасить, -ашу, -асишь; -ашенный. II существительное. квашение, -я, средний род., сквашивание, -я, средний род. и закваска, -и, женский род. II прил. квасильный, -ая, -ое и заквасоч-ный, -ая, -ое.