КАЛИТЬ-лю, -лишь; несовершенный., что. 1. Сильно нагревать на огне, на жару. К. железо. 2. То же, что жарить (во 2 знач.). К. орехи, семечки. II существительное. каление, -я, средний род. II прил. калильный, -ая, -ое (к 1 знач.; спец.).