|АШЫТЫЛ = #етістік. #химиялық. Ашытқыдағы микроағзалардың көмегімен органикалық заттардың ыдыратылуы, бықыртылуы, быжытылуы. Ашытылған сүт өнімдерi. #тамақ өнеркəсібі. Сүттi не оның өнімдерін (қаймақ, майсыздандырылған сүт, сарысу) өзін ашытып не ашытқылармен ашытып өндірілген өнімдер.
